Les pâtes aux fruits de mer sont toujours un succès à coup sûr. Cette recette de spaghetti aux crevettes et à la crème saura conquérir vos papilles avec sa sauce onctueuse et ses saveurs marines. Un plat réconfortant idéal pour une soirée en famille ou entre amis.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 400g de spaghetti
- 500g de crevettes décortiquées
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 échalote émincée
- 1 verre de vin blanc sec
- 200ml de crème fraîche liquide
- 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
- Sel, poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation (25 minutes)
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée pour les spaghetti.
- Dans une grande poêle, faites revenir l’ail et l’échalote émincés dans l’huile d’olive pendant 2 minutes.
- Ajoutez les crevettes et le vin blanc. Laissez mijoter 5 minutes pour que les crevettes soient bien roses.
- Incorporez la crème fraîche et le persil ciselé. Salez et poivrez à votre convenance.
- Quand les pâtes sont al dente, égouttez-les et versez-les directement dans la poêle avec la sauce aux crevettes. Mélangez bien.
- Servez aussitôt dans des assiettes creuses bien chaudes et dégustez avec un verre de vin blanc.
Rien de tel qu’une assiette généreuse de spaghetti aux crevettes à la crème pour se rappeler les saveurs de bords de mer. Une recette rapide qui ne manquera pas de faire voyager vos convives !