Tajine au Poulet et Olives avec Pâtes Italiennes

Découvrez l’alliance parfaite des saveurs marocaines et italiennes avec notre Tajine de Poulet aux Olives avec Pâtes Italiennes. Des cuisses de poulet dorées mijotent avec des légumes frais, des épices aromatiques, et des olives vertes dans une sauce tomate savoureuse. Accompagné de pâtes italiennes al dente, ce plat offre une fusion unique et délicieuse. Chaque bouchée est un voyage culinaire, rehaussé par une touche de coriandre fraîche. Parfait pour un repas réconfortant, ce tajine revisité ravira vos papilles et émerveillera vos invités.

Ingrédients : Pâtes (penne, fusilli, etc.), pois chiches cuits, concombre, tomates cerises, poivron rouge, poivron vert, persil frais, jus de citron, huile d’olive, sumac, sel, poivre

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
2. Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, les pois chiches cuits, le concombre, les tomates cerises, les dés de poivron rouge et vert, et le persil frais haché.
3. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sumac, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
4. Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
5. Goûtez et ajustez l’assaisonnement au besoin.
6. Pour servir, garnissez la salade de pâtes de quelques feuilles de persil frais.