พาสต้าช็อกโกแลตและส้ม

ส่วนผสม: พาสต้าอิตาเลียน, ช็อกโกแลตดำ, ครีมสด, ส้มฝาน, โป๊ยกั๊ก, พริกแดง (ไม่บังคับ)

การเตรียม:

1. ต้มพาสต้าอิตาเลียนในหม้อน้ำเดือดที่ใส่เกลือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้
2. ระหว่างนี้ สับช็อกโกแลตดำให้ละเอียดและละลายในหม้อด้วยไฟอ่อนกับครีมสด คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่ส้มฝานลงในซอสช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว หากต้องการสามารถใส่พริกแดงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความร้อนและรสชาติ
4. เมื่อซอสพร้อมและพาสต้าสุกแล้ว เทซอสช็อกโกแลตและส้มลงบนพาสต้าที่สะเด็ดน้ำแล้ว คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. เสิร์ฟร้อนและตกแต่งด้วยโป๊ยกั๊กเพื่อความสวยงามและกลิ่นหอมเล็กน้อย

ทานให้อร่อยนะ!